Почему нельзя замораживать вареную гречку с мясом

Варёную гречку с мясом не рекомендуется замораживать, потому что при отрицательной температуре в блюде разрушаются витамины и микроэлементы, а также ухудшается вкус. 1

Кроме того, варёная гречка после заморозки теряет свою консистенцию: после разморозки она будет условно съедобной, но не вкусной. 3

Чтобы сохранить блюдо, рекомендуется добавлять мясо в гречку непосредственно перед употреблением, а для хранения использовать крупу без мяса. 1