Почему нельзя вскрывать банки с вареной сгущенкой сразу после приготовления

Банку с варёной сгущёнкой нельзя вскрывать сразу после приготовления из-за высокого давления внутри неё. povar.ru otvet.mail.ru

Если попытаться открыть горячую банку, есть шанс получить сильнейшие ожоги, так как сгущёнка начнёт буквально вылетать из банки. povar.ru

Чтобы снизить давление, банку нужно остудить до комнатной температуры естественным образом. iz.ru