Сгущёнку в пирожном «Картошка» можно заменить масляным кремом. 4 Для этого нужно взбить размягчённое сливочное масло, постепенно добавить сахарную пудру и взбить крем до пышной однородной консистенции. 4

Также в качестве основы для пирожного можно использовать бисквит, кексы и рулеты, которые уже слегка подсохли, обрезки от торта. 2