Почему нельзя повторно замораживать имбирь после размораживания?

Повторно замораживать имбирь после размораживания нельзя, потому что при разморозке активизируются микроорганизмы, которые при достаточном времени могут испортить продукт и сделать его непригодным к употреблению. www.povarenok.ru www.mk.ru

Кроме того, повторное замораживание может повлиять на консистенцию продукта. www.povarenok.ru Размороженный имбирь рекомендуется использовать в первый день, так как в дальнейшем он начнёт терять свою жгучесть. santreyd.ru