Почему нельзя использовать пластиковую посуду для засолки рыбы?

Обычная пластиковая посуда, не предназначенная для контакта с пищевыми продуктами, не рекомендуется для засолки рыбы. t.me Такой пластик может выделять вредные вещества, особенно при контакте с солью. t.me

Однако качественный пищевой пластик, маркированный значком «бокал и вилка», вполне подходит для засолки. t.me При этом важно выбирать ёмкости из толстого, прочного пластика и обращать внимание на маркировку: на ней должно быть указано, что посуда подходит для контакта с пищевыми продуктами, в том числе с солью. t.me

Также стоит учитывать, что пластик имеет свойство впитывать запахи, что может сказаться на вкусе рыбы. telegra.ph

Ещё один вариант посуды для засолки рыбы — стеклянная. telegra.ph www.bolshoyvopros.ru Она химически инертна, не впитывает запахи и легко моется. telegra.ph