Крабовые палочки нельзя подвергать длительной термической обработке, потому что это готовый к употреблению продукт. 2 Дополнительная термическая обработка может испортить вкус, ведь палочки уже до этого её прошли. 2

Если передержать продукт на огне, готовое блюдо по консистенции будет напоминать кашу. 1