Почему крабовые палочки заменили натуральное крабовое мясо в салатах?

Крабовые палочки заменили натуральное крабовое мясо в салатах из-за доступности и низкой цены. lady.mail.ru m.ok.ru

Изначально крабовые палочки создавали как бюджетную альтернативу дорогим морепродуктам. lady.mail.ru Основу продукта составляет рыбный фарш сурими, а «крабовый» вкус и аромат достигается за счёт специальных пищевых добавок. www.ixbt.com lady.mail.ru

При этом крабовые палочки не могут полностью заменить натуральное крабовое мясо, так как их пищевая ценность гораздо ниже. lady.mail.ru