Почему нельзя готовить пиццу в картонной коробке для доставки?

Пиццу нельзя готовить в картонной коробке для доставки, потому что она должна соответствовать определённым требованиям: academy.chibbis.ru www.artplast.ru

• Быть термостойкой. academy.chibbis.ru www.artplast.ru Пиццу пакуют в горячем виде, и коробка должна сохранять тепло не менее 1–2 часов — именно столько времени даётся курьеру на доставку. academy.chibbis.ru
• Быть прочной. academy.chibbis.ru www.artplast.ru При доставке коробки с пиццей штабелируются и должны выдерживать приличный вес. academy.chibbis.ru
• Быть устойчивой к воздействию влаги. www.artplast.ru www.korobok.ru От горячей пиццы исходит пар, часть которого оседает в виде конденсата на внутренней стороне упаковки. www.artplast.ru Картон не должен намокать под его воздействием. www.artplast.ru
• Пропускать воздух. academy.chibbis.ru Коробка должна иметь отверстия, чтобы горячий пар не скапливался внутри. academy.chibbis.ru

Чтобы коробка не впитывала в себя масло, при упаковке под пиццу кладут пергамент, который будет его впитывать. megachilipizza.ru