Не рекомендуется добавлять в фарш для пельменей воду после разморозки мяса, потому что это может привести к потере естественных соков, которые содержатся в мясе. 12

Разморозка должна проходить естественным путём, без погружения в воду или использования микроволновой печи. 12 Лучше всего положить замороженное мясо с вечера на полку холодильника, а утром дать «дойти» на столе при комнатной температуре. 2