Некоторые причины, по которым производители добавляют растительный жир в сливочное масло:

• Удешевление продукции. 1 Заменяя один ингредиент другим, производитель экономит на сырье и, таким образом, зарабатывает больше. 1
• Продление срока годности. 1 Растительные жиры продлевают срок годности продуктов. 1
• Усиление вкуса. 1 Такие жиры могут сделать продукт вкуснее. 1

Согласно стандарту, натуральное сливочное масло может содержать только молочный жир коровьего молока. 4 Добавление растительных компонентов нарушает государственный регламент. 4

При этом стоит отметить, что спред, который изготавливают из смеси жиров животного и растительного происхождения, — это официальный, самостоятельный продукт, безопасность которого проверена и подтверждена на государственном уровне. 4