Вопросы к Поиску с Алисой
Предварительное замораживание молока в некоторых молочных коктейлях необходимо для получения воздушной и плотной пенки после взбивания. dzen.ru kulturologia.ru
Примерно за час до приготовления коктейля молоко убирают в морозилку, но периодически встряхивают, чтобы внутри не образовались слишком крупные куски льда. dzen.ru