Почему на сливочном масле образуется жёлтый налёт?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Тёмно-жёлтый налёт (штафф) на сливочном масле образуется из-за длительного или неправильного хранения. ecomilk.ru Под воздействием кислорода происходит окисление жиров, входящих в состав масла, и его поверхность приобретает тёмно-жёлтый цвет. vk.com

Налёт небольшой толщины не является серьёзным дефектом и срезается ножом. ecomilk.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?