Несколько возможных причин, по которым мясо в электрошашлычнице может подгорать:

• Крупные куски мяса. 24 Чтобы продукт равномерно прожарился и не успел подсохнуть, рекомендуется нарезать его мелкими кусочками. 3
• Случайное заклинивание куска мяса. 2 Если один из кусочков застрянет, может остановиться вся конструкция, и тогда начнёт гореть всё мясо. 2
• Мясо скатывается с шампура. 4 В шашлычницах с вертикальной загрузкой это может происходить, из-за чего продукт не прожаривается. 4 Чтобы решить проблему, можно надеть на кончик шампура твёрдый овощ, например, картошку или морковку. 4

Если мясо подгорает, можно попробовать уменьшить нагрев. 1