Мясо дикого кабана считается деликатесом в европейской кухне из-за его особого вкуса. 1 Он напоминает нечто среднее между свининой и говядиной, но с более насыщенными нотками, так как любимые лакомства зверя — это жёлуди, грибы и лесные ягоды. 4
Также мясо дикого кабана считается экологически чистым, так как животное обитает в естественных условиях и потребляет натуральную пищу. 4