Миноги считались деликатесом в СССР, но исчезли из продажи из-за появления более дешёвой импортной рыбы. 1

Кроме того, свежей миногу в СССР не продавали, так как слизь, покрывающая тело рыбы, иногда была ядовитой. 2 На прилавки магазинов минога попадала в основном в жареном, копчёном или консервированном виде. 2

Со временем спрос на миногу упал, скорее всего, из-за внешнего вида рыбы, который многие считали омерзительным. 2