Почему мелкие маринованные овощи стали популярной закуской в разных кухнях мира?

Мелкие маринованные овощи, или пикули, стали популярной закуской в разных кухнях мира по нескольким причинам:

• Удобство употребления. ru.wikipedia.org Пикули, как и другие соленья и маринованные продукты, употребляют в небольших количествах, чтобы добавить аромат и подчеркнуть вкус блюда. ru.wikipedia.org
• Разнообразие вкусов. food.ru Пикули могут иметь солоноватый, кисло-сладкий, пряный вкус. food.ru Иногда в состав маринада включают горчицу и другие острые компоненты, и тогда пикули получаются жгучими. food.ru
• Возможность использования в разных блюдах. ru.wikipedia.org m.ok.ru Пикули подают в качестве закуски или гарнира к паштетам, мясу, рыбе. m.ok.ru С маринованными овощами готовят бутерброды, салаты, разнообразные закуски. food.ru
• Оригинальный внешний вид. www.parents.ru Мини-овощи, из которых готовят пикули, выглядят красиво и аппетитно. www.parents.ru

Считается, что современные пикули — изобретение английских пабов. food.ru Маринованные овощи подавали там на закуску к крепким спиртным напиткам и в качестве быстрого гарнира к мясу и птице. food.ru