Почему манты готовят на пару в специальном приспособлении мантышнице?

Манты готовят на пару в мантышнице (мантоварке) потому, что при варке в воде блюдо получается по виду и вкусу совершенно другое. vollmart.ru К тому же в воде тесто мантов может развариться. vollmart.ru

Приготовление на пару также считается более полезным способом готовки, так как такая пища сохраняет больше питательных веществ и витаминов. woman.rambler.ru santreyd.ru

Кроме того, отверстия во вставках мантоварки адаптированы под средний размер мантов, благодаря чему они готовятся равномерно и быстро. fissman.ru