Манник считается одним из древнейших рецептов восточной кухни, потому что, по одной из версий, его рецепт был привезён с Востока путешественником. 3

Также история манника начинается в Греции, откуда он традиционно пришёл на Ближний Восток. 1 Слово «манник» происходит от греческого слова «μαννά» (manná), что в переводе на русский язык означает манную крупу. 1 В древности манная крупа была распространена во многих странах мира и считалась замечательным источником питания. 1 Со временем её начали использовать не только для готовки, но и для приготовления сладостей. 1

Кроме того, в арабском мире похожий пирог «Басбуса» появился задолго до распространения крупы на Руси. 3