Манник считается классическим русским пирогом, потому что он является традиционным блюдом русской кухни. 2

По одной из версий, первый рецепт манника появился в XII–XIII веках, когда манная крупа на Руси стала общедоступной. 1 В те времена этот продукт был популярен среди крестьян и бедняков, так как был дешёвым и доступным. 3

Также есть версия, что рецепт манника привёз путешественник с Востока. 1 Примечательно, что за длительный период рецепт этого пирога не был утрачен, в отличие от многих кулинарных традиций тех времён. 1

Кроме того, манник может называться полноценным тортом, если прослоить его кремом или джемом, что было особенно популярно на Руси, когда торты из манки пекли к праздникам либо подавали к вечернему чаепитию в кругу семьи. 1