Почему манник считается классическим русским пирогом?

Манник считается классическим русским пирогом, потому что он является традиционным блюдом русской кухни. www.novochag.ru

По одной из версий, первый рецепт манника появился в XII–XIII веках, когда манная крупа на Руси стала общедоступной. www.surwiki.admsurgut.ru В те времена этот продукт был популярен среди крестьян и бедняков, так как был дешёвым и доступным. dzen.ru

Также есть версия, что рецепт манника привёз путешественник с Востока. www.surwiki.admsurgut.ru Примечательно, что за длительный период рецепт этого пирога не был утрачен, в отличие от многих кулинарных традиций тех времён. www.surwiki.admsurgut.ru

Кроме того, манник может называться полноценным тортом, если прослоить его кремом или джемом, что было особенно популярно на Руси, когда торты из манки пекли к праздникам либо подавали к вечернему чаепитию в кругу семьи. www.surwiki.admsurgut.ru