Несколько причин, по которым манная каша может быть горькой на вкус:

• Испорченность крупы. 3 Залежавшаяся манная крупа может приобрести неприятный привкус и горечь. 3
• Испорченность молока. 3 Если молоко, на котором готовилась каша, было просроченным или неправильно хранилось, оно может горчить. 3
• Испорченность сливочного масла. 3 Прогорклое масло, которое добавляют в манную кашу, может придать блюду не только горечь, но и неприятный привкус и запах. 3
• Неправильное хранение. 5 Избыток влаги при хранении манной крупы может привести к образованию плесени и появлению горьковатости или кислоты во вкусе. 1

Чтобы избежать горечи в манной каше, рекомендуется правильно хранить крупу в герметичной таре в сухом месте. 5