Почему манка набухает перед выпечкой

Нейро

На основе 5 источников

nyamkin.ru

Манник получился резиновый: почему пирог не пропекается внутри и что делать

vk.com

Почему у меня всегда получается идеальный манник на кефире: 5 тонкостей, которые всегда срабатывают Вычеркнула.. 2023 | ВКонтакте

www.bolshoyvopros.ru

Манник: тесто должно быть густое или жидкое? Какое тесто на манник?

www.u-mama.ru

Почему манник не поднимается никогда??? Все, поднялся!!!!!!!!!!! Форум Страница 2

dzen.ru

Не понимаю, как у людей манник невкусный выходит. Всего 2 правила - и вкусно, что не останется ни крошки | Вкусно и полезно | Дзен

Манка набухает перед выпечкой, потому что её замачивают в кефире или другом кисломолочном продукте. 1 3 Для этого манку добавляют в кефир и оставляют смесь на пару часов, чтобы крупа набухла. 1 3
В процессе набухания крупа пропитывается неравномерно, чтобы все крупинки разбухли, продукт несколько раз перемешивают. 1 Также крупу оставляют под крышкой, чтобы исключить подсыхание верхнего слоя манки. 1
Если не дать манке набухнуть, то при выпечке она может превратиться в песок. 3
Вместо кефира можно использовать простоквашу, скисшее молоко, молоко, сливки — зависит от рецепта. 5

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?