Почему лимонный кекс долго сохраняет свежесть

Лимонный кекс долго сохраняет свежесть благодаря большому количеству сахара и наличию растительных и животных масел в основе. journal.tinkoff.ru Эти ингредиенты вместе увеличивают срок годности десерта — кекс без крема хранится при комнатной температуре до 10 дней и больше. journal.tinkoff.ru

Также кекс можно заморозить. gdetort.ru Для этого его нужно завернуть в пищевую плёнку и поместить в пакет с закрывающимся клапаном, а перед подачей разморозить при комнатной температуре. gdetort.ru

Кроме того, лимонный кекс можно хранить в холодильнике до трёх дней. hlebopechka.ru Перед употреблением его следует довести до комнатной температуры. hlebopechka.ru

Также кекс сохраняет свежесть в течение 3–4 дней при комнатной температуре в плотно закрытом контейнере. gdetort.ru