Купаты нельзя готовить при высокой температуре, потому что при чрезмерной температуре жарки они могут лопнуть. 5 В результате потеряется привлекательный вид блюда и его сочность. 1

Сначала купаты следует жарить на медленном огне, а для появления хрустящей корочки в конце обжаривания можно увеличить температуру на пару минут и снять с огня. 1