Почему кумкваты хранятся недолго и как можно продлить их свежесть?

Кумкваты хранятся недолго из-за тонкой кожуры. www.gastronom.ru В отличие от других цитрусовых, эти фрукты не могут долго оставаться свежими. www.gastronom.ru

Чтобы продлить свежесть кумкватов, можно использовать следующие способы:

• Хранение в холодильнике. rskrf.ru При температуре +4…+8 °C кумкват сохранит свежесть до двух недель. rskrf.ru Важно поместить плоды в бумажный пакет или контейнер с отверстиями для циркуляции воздуха. rskrf.ru
• Замораживание. rskrf.ru Перед этим кумкват нужно тщательно промыть и высушить, затем упаковать в герметичный пакет или контейнер. rskrf.ru Замороженный кумкват может храниться до года. rskrf.ru
• Вяление. rskrf.ru Вяленые кумкваты хранятся значительно дольше, чем свежие. rskrf.ru Это позволяет наслаждаться фруктами вне сезона их сбора и продлевает срок годности. rskrf.ru