Почему крышки твист-офф становятся плотнее после остывания?

Крышки твист-офф становятся плотнее после остывания из-за создания вакуума внутри банки. forum.povarenok.ru

Пока банки горячие, крышки прижаты только замком. hlebopechka.ru После остывания внутри банки падает давление, и крышка присасывается очень плотно, если кольцо было уложено правильно, без щелей, чтобы воздух не мог попасть внутрь банки. hlebopechka.ru

Кроме того, прилегание крышки к банке обеспечивает специальный полимерный слой на крышке, который при нагревании размягчается, а при остывании застывает, создавая герметичное уплотнение. radiotochki.net