Сливать жидкость из консервов перед добавлением в салат важно, потому что в салате не нужна лишняя влага, а её наличие может испортить вкус блюда. otvet.mail.ru www.bolshoyvopros.ru
Однако есть и другие варианты использования жидкостей из консервов, например:
- Консервированная кукуруза. lisa.ru www.belnovosti.by Сладковатая жидкость может стать основой для овощного супа или соуса. lisa.ru www.belnovosti.by
- Консервированный горошек. lisa.ru Густая крахмалистая жидкость (аквафаба) используется в качестве заменителя яиц для блюд, например майонеза, безе, суфле. lisa.ru
- Томаты в собственном соку. lisa.ru Томатная вода может стать основой для различных соусов, например, полить блюда из риса и пасты, сделать заправку для овощного салата. lisa.ru