Почему крабовые палочки могут потемнеть при добавлении в салат?

Крабовые палочки могут потемнеть при добавлении в салат из-за использования искусственных красителей. www.5-tv.ru www.gazeta.ru

Чтобы проверить, есть ли в составе искусственные красители, можно разогреть крабовые палочки в микроволновке, а затем промокнуть их ватным диском. www.5-tv.ru Если на нём останется цветное пятно, значит, производитель добавил искусственные красители. www.5-tv.ru

Добросовестные производители используют только натуральные ароматизаторы, красители и разрешённые безвредные стабилизаторы. eda.ru Например, для придания поверхности сурими красного цвета используют кармин — натуральный пигмент в виде порошка. eda.ru