Почему корень солодки используется в производстве халвы как пенообразователь?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему корень солодки используется в производстве халвы как пенообразователь?

Вопрос для Нейро

28 марта

#Халва #КореньСолодки #Пенообразователь #КондитерскиеИзделия #ПроизводствоЕды

Почему корень солодки используется в производстве халвы как пенообразователь?

Нейро

На основе 5 источников

foodbay.com

Из чего и как производят халву на производстве

dzen.ru

для чего в халву добавляют солодковый корень | Дзен

alternativa-sar.ru

НПО ”Альтернатива” - 17. Производство халвы

hij.ru

Химия и Жизнь - Халва | Научно-популярный журнал «Химия и жизнь» 2015 №1

sreda.uz

УЗБЕКСКАЯ СОЛОДКА | Экология: Фото, Туризм, Узбекистан

Корень солодки используется в производстве халвы как пенообразователь благодаря содержанию глицерина, который выступает в качестве ПАВ. 3
Присутствие пенообразователя в халве необходимо, чтобы придать продукту слоисто-волокнистую структуру. 2 4

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?