Почему консервированный томатный сок может храниться до трех лет?

Консервированный томатный сок может храниться до трёх лет благодаря стерилизации банок. www.techinsider.ru Во время этого процесса внутри консервов не остаётся никаких микроорганизмов, которые могли бы потреблять питательные вещества и развиваться. www.techinsider.ru

Также для длительного хранения важно соблюдать условия: консервы нужно держать в сухом, прохладном и проветриваемом месте, при температуре от 0 до 25 градусов. www.ntv.ru

Однако стоит учитывать, что сроки хранения продуктов, приготовленных в домашних условиях, приблизительные и зависят от многих факторов: температуры хранения, чистоты тары, качества воды и самих продуктов, соблюдения рецептуры. belta.by