Почему консервированная фасоль может быть лучше свежей в некоторых салатах?

Консервированная фасоль может быть лучше свежей в некоторых салатах по следующим причинам:

• Удобство использования. otvet.mail.ru povar.ru Консервированную фасоль не нужно долго замачивать и отваривать, она уже готова к употреблению. povar.ru
• Сочность. otvet.mail.ru Консервированная фасоль обычно более сочная, в то время как варёная свежая может быть сухой. otvet.mail.ru

Кроме того, в консервированной фасоли сохраняется больше питательных веществ, витаминов и минералов: экспериментально доказано, что в таком виде в продукте сохраняется до 80% минералов и 70% витаминов. povar.ru

Однако стоит учитывать, что выбор между консервированной и свежей фасолью зависит от личных предпочтений и целей приготовления салата.