Несколько возможных причин, по которым кокосовая стружка в домашних конфетах иногда осыпается:

• Неподходящая текстура кокосовой стружки. 5 Если она слишком жёсткая и сухая, перед использованием её можно предварительно залить небольшим количеством воды, чтобы стружка стала мягче. 5
• Особенности рецепта. 1 У разных рецептов могут быть свои особенности, и результат может отличаться. 1

Также на качество кокосовой стружки влияет способ её хранения: если хранить её в холодильнике, она может пересохнуть или быстро испортиться. 3 Чтобы продлить срок хранения, рекомендуется замораживать стружку небольшими порциями. 3

Таким образом, проблема с осыпанием кокосовой стружки может зависеть от конкретных условий приготовления и качества используемого продукта.