Вопросы к Поиску с Алисой
Кляр с майонезом помогает удерживать влагу в рыбном филе при жарке, благодаря тому, что равномерно обволакивает кусочки рыбы и образует аккуратную румяную корочку. m.ok.ru www.iamcook.ru
Добавление майонеза позволяет придать рыбе сочность и нежный вкус. kylinariya.ru