Вопросы к Поиску с Алисой
Казан без обжига нельзя использовать для приготовления пищи, потому что заводская техническая смазка, которой покрывают чугунную посуду при производстве, может попасть в еду. dzen.ru m-strana.ru
Эта смесь защищает утварь от ржавых пятен, но при готовке перемешивается с продуктами питания, и еда получается несъедобной, с неприятным запахом. dzen.ru
Кроме того, без защитного слоя, который формируется после обжига, чугун подвержен коррозии. svoevse.ru В таком казане пища будет пригорать, а цвет посуды может измениться, появятся разводы и пятна. svoevse.ru
Таким образом, пренебрежение обжигом казана может привести к порче блюда и даже к пищевому отравлению. m-strana.ru