Картофельные котлеты с грибной подливкой популярны среди вегетарианских блюд, потому что картофель и грибы — идеальный тандем. 12 Эти продукты прекрасно сочетаются в супе, запеканке, салате. 1

Кроме того, блюдо получается недорогим. 1 Если жить в сельской местности и выращивать картофель, а летом и осенью ходить за грибами, то блюдо обойдётся почти бесплатно. 1 Даже если всё купить на рынке или в магазине, траты будут умеренными. 1

Также картофельные котлеты с грибной подливкой можно приготовить в постный день. 3

Таким образом, популярность этого блюда среди вегетарианцев обусловлена его доступностью и экономичностью, а также возможностью разнообразить повседневное меню вкусным и сытным блюдом.