Картофельная запеканка с фаршем считается классическим домашним блюдом в разных странах мира, потому что это недорогое, сытное, простое и быстрое в приготовлении блюдо. 2

Считается, что начало своей истории оно берёт во Франции, где однажды повару пришла в голову идея не выбрасывать оставшиеся от обеда продукты, а разложить их слоями или перемешать, залить яйцом и запечь. 2

В разных странах запеканка имеет свои названия, например, пастуший пирог в Великобритании или аши пармантье во Франции — это та же картофельная запеканка с фаршем, только под другим названием. 2

Также в России картофельная запеканка с добавлением фарша, грибов или рыбы считается простым и быстрым вариантом обеда или ужина с простыми продуктами. 5