Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Почему карамельный сахар дольше остается свежим по сравнению с обычным сахаром?
Вопрос для Поиска с Алисой
16 мая

Почему карамельный сахар дольше остается свежим по сравнению с обычным сахаром?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Нельзя однозначно сказать, почему карамельный сахар дольше остаётся свежим по сравнению с обычным. Однако есть общие сведения о том, почему сахар в целом может долго храниться. hlebopechka.ru www.gastronom.ru

Несколько причин:

  • Низкое содержание влаги. hlebopechka.ru www.gastronom.ru Для роста плесени, бактерий и других микробов необходима активность воды. hlebopechka.ru В сахаре её содержится всего 1–2%, поэтому для микроорганизмов остаётся мало воды. hlebopechka.ru
  • Высокая кислотность. hlebopechka.ru Белый сахар-песок имеет pH между 6–7, что создаёт кислую среду, не подходящую для роста большинства микроорганизмов. hlebopechka.ru
  • Недостаток белка. hlebopechka.ru Микроорганизмам необходим белок для функционирования и размножения. hlebopechka.ru В чистом сахаре белка нет, поэтому микробам не на чём расти. hlebopechka.ru

На срок хранения сахара сильно влияет окружающая среда. www.gastronom.ru Главный враг — влажность: чем она ниже, тем дольше сахар сохранит свои качества. www.gastronom.ru

Чтобы сахар оставался свежим, его нужно хранить в герметичном контейнере в сухом прохладном месте, вдали от избытка влаги и сырости. hlebopechka.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Mon Jul 28 2025 17:04:21 GMT+0300 (Moscow Standard Time)