Калорийность домашнего вина может быть выше, чем у покупного, по нескольким причинам: 1

• В домашних условиях в основном делают креплёные напитки, в которых выше содержание простых углеводов. 1
• В составе часто присутствуют другие ингредиенты, повышающие общий калораж, — мёд, сиропы, сладкие ягоды и фрукты. 1

Конкретное количество калорий зависит от рецепта изготовления и добавок, но в среднем домашние вина содержат до 251 ккал на порцию в 100 г. 3

Также на калорийность вина влияет метод виноделия: добавление дополнительного сахара или алкоголя в процессе производства существенно увеличивает энергетическую ценность напитка. 2

Важно учитывать, что процесс изготовления домашнего вина и точный состав ингредиентов часто остаются неконтролируемыми, поэтому калорийность может варьироваться. 2