Почему итальянская мортаделла считается одной из самых дорогостоящих колбас в мире?

Итальянская мортаделла считается одной из самых дорогих колбас в мире из-за сложности приготовления и дороговизны ингредиентов. www.rbc.ru

В Средневековье мортаделла была дорогим товаром, так как для её изготовления использовали большое количество специй, которые в то время стоили недешёво. pikabu.ru po-italy.ru Из-за этого колбасу не производили массово, а готовили на заказ для знати и состоятельных купцов. www.rbc.ru

Кроме того, качество мортаделлы контролируется законом. pikabu.ru Например, колбаса из Болоньи имеет маркировку IGP, которая указывает на защищённую географическую местность производства. dzen.ru po-italy.ru

Цены на мортаделлу зависят от изготовителя и сорта. po-italy.ru Самая качественная и дорогая — из Болоньи, её цена за 1 кг начинается от 15 евро и выше. po-italy.ru

Пользователь

Время добавления