Испанский десерт чуррос приобрёл всемирную популярность по нескольким причинам:

• Эстетичная форма. 3 Чуррос — это заварное жареное тесто, которое по своему виду напоминает картошку фри. 1
• Текстурный контраст. 3 Внешний слой чуррос хрустящий, а внутренняя часть — мягкая. 3
• Вкус. 3 У десерта маслянистый, сладкий вкус. 3
• Традиции и ассоциации. 2 С чурросом связано много традиций, например, на севере Испании это обязательное лакомство рождественских праздников. 2
• Доступная цена. 2 По испанским меркам чуррос — недорогое блюдо. 2

Кроме того, испанские конкистадоры распространили чуррос в Латинской Америке, где каждая страна адаптировала рецепт. 4