Почему имбирное тесто рекомендуется настаивать в холодильнике?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Имбирное тесто рекомендуется настаивать в холодильнике для того, чтобы масло застыло. www.edimdoma.ru Из более плотного теста легче вырезать фигурки, используя формы для имбирного печенья. www.edimdoma.ru

Кроме того, охлаждение теста укрепляет жиры, содержащиеся в рецепте (сливочное масло и другие), что делает тесто менее мягким и облегчает его равномерное раскатывание. cooking.stackexchange.com

cooking.stackexchange.com

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?