Почему хурму рекомендуют замораживать для уменьшения терпкости?

Нейро

На основе 5 источников

www.gismeteo.ru

GISMETEO: Зачем замораживать хурму и как правильно это делать?

www.edimdoma.ru

Биолог посоветовал всегда замораживать хурму перед употреблением — зачем? 15.11.24

www.bolshoyvopros.ru

Как и зачем замораживать хурму? Как хранить замороженную хурму?

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Почему при замораживании хурмы исчезает терпкость?

dzen.ru

Купила хурму и сразу же положила её в морозилку. Замораживаю даже ту, которая не вяжет. Рассказываю, зачем | Посад | Дзен

Хурму рекомендуют замораживать для уменьшения терпкости из-за того, что при низкой температуре разрушаются дубильные вещества (танины), которые отвечают за вяжущий вкус плода. 1 2
При низкой температуре танины переходят в нерастворимую форму, благодаря чему хурма становится менее терпкой и слаще. 1

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?