Почему хлорид кальция применяют для изготовления мармелада?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему хлорид кальция применяют для изготовления мармелада?

Вопрос для Нейро

14 января

#Мармелад #ХлоридКальция #ПищевыеДобавки #КулинарныеСоветы #Десерты

Почему хлорид кальция применяют для изготовления мармелада?

Нейро

На основе 5 источников

cornproduct.ru

Хлорид кальция (Е509) - Корн Продукт

foodandhealth.ru

Хлорид кальция (Е509): полезные свойства и вред | Food and Health

vk.com

🔎СЫРОДЕЛИЕ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ🔍 🍚КАЛЬЦИЯ ХЛОРИД (CALCII CHLORIDUM) ФОРМЫ ВЫПУСКА. ПРИМЕНЕНИЕ В СЫРОДЕЛИИ🍚.. 2019 | ВКонтакте

milora.ru

Хлористый кальций | С доставкой

www.tatar-inform.ru

Хлористый кальций в молочной промышленности бьет зарубежный аналог

Хлорид кальция применяют для изготовления мармелада в качестве стабилизатора. 1 2
Ионы кальция способствуют связыванию белков и создают хорошую консистенцию для жидкой массы. 3 Также хлорид кальция играет роль отвердителя, его используют для того, чтобы придать неоднородной и расплывчатой массе красивую твёрдую и устойчивую форму. 3

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?