Почему хлеб, приготовленный дома, отличается по вкусу от покупного?

Несколько причин, по которым хлеб, приготовленный дома, может отличаться по вкусу от покупного:

• Отсутствие химических добавок. club.dns-shop.ru Готовя хлеб дома, можно обойтись без большинства добавок, в то время как магазинный продукт часто содержит консерванты, синтетические регуляторы кислотности и усилители/улучшители муки и хлеба. club.dns-shop.ru
• Использование натуральных ингредиентов. www.bolshoyvopros.ru Например, в домашнем хлебе часто применяют нерафинированное подсолнечное или оливковое масло прямого отжима, что придаёт блюду особый вкус. www.bolshoyvopros.ru
• Возможность варьировать пропорции ингредиентов. club.dns-shop.ru Можно дополнять рецепт орехами, сухофруктами, чесноком, вялеными томатами и делать хлеб вкуснее и интереснее с каждым разом. club.dns-shop.ru
• Использование закваски. vk.com В магазинном хлебе её нет, а на домашней закваске продукт получается румяным, ароматным и вкусным. vk.com