Почему халва долго хранится в стеклянной посуде с плотной крышкой?

Халва долго хранится в стеклянной посуде с плотной крышкой, потому что такая тара защищает продукт от влаги и посторонних запахов. sladrus.ru 1000.menu

Халва очень гигроскопична и впитывает воду, что может привести к образованию плесени или изменению структуры. 1000.menu Также она легко впитывает ароматы, поэтому не стоит хранить её с продуктами с сильным запахом (рыбой, специями и т. д.). 1000.menu

В стеклянной посуде под плотно закрытой крышкой халва может храниться около 2 месяцев. povar.ru В вакуумной упаковке свежесть продукта сохраняется до полугода. povar.ru