Гуляш с говядиной часто подают и как первое, и как второе блюдо, в зависимости от технологии приготовления. 34

Как первое блюдо гуляш можно приготовить жидким, и тогда он будет напоминать густой суп. 24 Как второе блюдо — более густым, и в этом случае он станет горячим блюдом с мясом и подливкой. 24