Почему грушевое повидло не темнеет при хранении?

Потемнение грушевого повидла при хранении можно предотвратить с помощью лимонной кислоты, которая выступает как природный консервант. page365.ru radiotochki.net

Также для хранения повидла важно соблюдать следующие условия:

• Место: тёмное, сухое и прохладное место, например погреб, подвал или кладовка. radiotochki.net Нужно избегать попадания прямых солнечных лучей. radiotochki.net
• Температура: оптимальная температура хранения — от +5 °C до +15 °C. radiotochki.net
• Герметичность: перед тем как убрать банки на длительное хранение, нужно убедиться, что крышки втянулись внутрь. radiotochki.net Это признак герметичности. radiotochki.net Если крышка «вздулась», такой продукт употреблять нельзя. radiotochki.net

Пользователь

Время добавления