Вопросы к Поиску с Алисой
Горячая вода помогает при отделении икры от плёнки, потому что под её действием плёнка сворачивается. lisa.ru fishinfo.su В результате её легко можно намотать на вилку и удалить. lisa.ru
Важно использовать именно горячую воду, а не крутой кипяток, поскольку икринки при такой обработке могут затвердеть и лишиться вкусовых качеств. ikra163.ru