Вопросы к Поиску с Алисой
Горбушу рекомендуют солить в стеклянной или эмалированной посуде, потому что эти материалы не вступают в химические реакции с рыбой и солью, используемой для засолки. www.bolshoyvopros.ru
Металлическая посуда для засолки не подходит, так как может придать рыбе неприятный привкус. www.kp.ru www.delikateska.ru