Почему экстракт генипы стал популярным натуральным пищевым красителем?

Экстракт генипы стал популярным натуральным пищевым красителем благодаря возможности окрашивать продукты в синий цвет с помощью натурального растительного экстракта. akvarom.ru До этого для этого использовались синтетические красители, что не добавляло привлекательности для покупателей, требовательных к составу пищевых продуктов. akvarom.ru

Применение экстракта генипы позволяет выпускать продукцию с так называемой «чистой этикеткой», в состав которой входят только натуральные ингредиенты. akvarom.ru Это делает её привлекательной для современного потребителя, ориентированного на здоровую и качественную продукцию. akvarom.ru

Кроме того, помимо красящих свойств, состав экстракта генипы богат полезными веществами — антиоксидантами, витаминами и минералами. 100ing.ru

Также экстракт генипы прошёл государственную регистрацию в России, что подтверждает его безопасность и соответствие техническим регламентам Таможенного союза. akvarom.ru