Домашний холодец лучше хранится в керамической посуде, потому что она лучше сохраняет вкус и гарантирует безопасность продукта. 1
Также для хранения холодца рекомендуется использовать стеклянные формы или керамическую посуду, которые герметично закрываются крышкой, чтобы предотвратить попадание посторонних запахов и доступ кислорода. 34